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Dra. Morales
Dra. Morales, Doctorado
Categoría: Medicina
Clientes satisfechos: 151
Experiencia:  Lda en Medicina y Cirugía, Especialista en Psiquiatría, Especialista en Trastornos del Estado de Ánimo, Psicoterapia
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es una pregunta para medicos quisiera saber si hay estudios

Pregunta del cliente

es una pregunta para medicos quisiera saber si hay estudios o informenesrelacionado sobre los efectos del alcohol sin ingerir alimentos es decir afecta mas a las facultades beber y beber hasta emborracharse sin comer ,ha emborracharse con el estomago lleno
Enviada: hace 4 año.
Categoría: Medicina
Experto:  abarrios11 escribió hace 4 año.

Buenas tardes espero poder ayudarlo con mi respuesta. SOLO EXISTEN DOS ALIMENTOS o SUSTANCIAS que no necesitan el paso al intestino delgado para poder absorberse y que se absorben directamente en el estomago: EL AGUA Y EL ALCOHOL. Eso significa que 7 minutos despues de haber ingerido cualquier bebida o % de alcohol, ya comienza a tener efectos tanto en los reflejos (comienza con balbuceo de la persona) como en las acciones: primero se hacen mas extrovertidos, y luego provocando depresion. No hace falta consultar ningun estudio en concreto, lo que le comento esta en los libros de medicina, o al menos en los que yo estudie. Si mi comentario fue de su ayuda PULSE ACEPTAR. Fue un gusto servirle.

Experto:  abarrios11 escribió hace 4 año.
Por su puesto, que al tener comida u otra sustancia en el estomago, se enlentece la absorcion del alcohol, sin embargo la cantidad absorbida es igualmente la misma.
Cliente: escribió hace 4 año.
Volver a incluir en lista: Respuesta incompleta.
Experto:  abarrios11 escribió hace 4 año.
De que forma desee que amplie mi respuesta. La conclusion es que con el estomago lleno se enlentece la absorcion de alcohol pero no se altera el % que se absorbera finalmente. Fue un gusto servirle.
Cliente: escribió hace 4 año.
es decir queremos entregar por registro de entrada una alegacion por la cual debemos exponer que si lo que se quiere es hacer una ordenanza civica a los efectos de que hayan menos borrachos no tiene sentido que no se permita vender comida rapida a partir de las 3 h pero si vender alcohol hasta las 6 h lo que es el efecto totalmente perverso de la norma beber alcohol sin control pero con el estomago vacio ,y debemos de aportar informes ,datos ,bien especificadas y motivadas
Experto:  abarrios11 escribió hace 4 año.
Entendido, honestamente no poseo estudios actuales que proporcionarle. Como no he podido ayudarle completamente, no tiene porque pulsar ACEPTAR. Sin embargo, como sugerencia consulte www.medline.com o www.pubmed.com son sitios donde se publican los estudios cientificos y medicos mas actualizados. Fue un gusto servirle igualmente.
Experto:  Dra. Morales escribió hace 4 año.
Hola,

Quizá le pueda servir la información que encontrará en el siguiente enlace: http://www.hcvadvocate.org/hepatitis/sp_factsheets/alcohol.pdf

Es de sobra conocido que la ingestión de alcohol con el estómago vacío acelera la absorción y se puede alcanzar el estado de embriaguez más rápidamente.

Si lo desea puedo intentar buscar más estudios al respecto, aunque esto me llevará un tiempo.
Experto:  Dra. Morales escribió hace 4 año.
Hola de nuevo,

Aquí tiene tres artículos que me parece que le podrían ayudar. Como inconveniente: están en inglés, pero en las bases de datos bibliográficas médicas los artículos suelen estar en inglés.

Los 3 son interesantes, pero en concreto el tercero es la revisión más reciente que he encontrado sobre el metabolismo del etanol y, por supuesto, habla de la influencia de la comida y del tipo de comida en él.


1. J Stud Alcohol. 1976 Sep;37(9):1197-214.
Food effects on absorption and metabolism of alcohol.
Sedman AJ, Wilkinson PK, Sakmar E, Weidler DJ, Wagner JG.
Abstract
The concomitant ingestion of various foods with alcohol resulted in a decreased area under the blood alcohol concentration curve, a lower peak concentration and an increased time to reach peak. Michaelis-Menten kinetics indicated a decreased alcohol metabolism rate after the ingestion of carbohydrates or fats.

2. Res Commun Chem Pathol Pharmacol. 1976 Apr;13(4):713-22.
Effects of solid food on blood levels of alcohol in man.
Lin Y, Weidler DJ, Garg DC, Wagner JG.
Abstract
Forty-five ml of 95% alcohol, diluted to 150 ml with orange juice, was taken orally by six adult male volunteers under the following conditions: A (fasting), B (following a light breakfast), C (following a heavy breakfast), D (following a steak meal), E (alcohol 1 hr after a heavy breakfast), and F (alcohol 1 hr before a heavy breakfast). Using treatment A as a reference, the average area under the blood alcohol, time curve was reduced by 36, 63, 55, 56, and 18% for treatment B through F, respectively. The reduction in area is attributed to two factors: (a) food reduced the efficiency of absorption of alcohol; and (b) food reduced the rate of absorption of alcohol, which, coupled with the operation of Michaelis-Menten elimination kinetics, contributed to the reduction in area. The latter effect is a result of changes in the ratio: instantaneous rate of metabolism/amount of alcohol in the body, which results in a smaller area when the rate of absorption is slow than when the rate of absorption is rapid. Using treatment A as a reference, the ratio of the average peak alcohol concentrations were: 1.0, 0.72, 0.35, 0.50, 0.49 and 1.11 for treatments A through F, respectively.

3. Pathol Biol (Paris). 2001 Nov;49(9):676-82.
Research advances in ethanol metabolism.
Ramchandani VA, Bosron WF, Li TK.
Source
Department of Medicine, Indiana University School of Medicine, 975, W. Walnut Street, IB 424, Indianapolis, IN 46202-5121, USA. [email protected]
Abstract
The pharmacokinetics of alcohol determines the time course of alcohol concentration in blood after the ingestion of an alcoholic beverage and the degree of exposure of organs to its effects. The interplay between the kinetics of absorption, distribution and elimination is thus important in determining the pharmacodynamic responses to alcohol. There is a large degree of variability in alcohol absorption, distribution and metabolism, as a result of both genetic and environmental factors. The between-individual variation in alcohol metabolic rates is, in part due to allelic variants of the genes encoding the alcoholmetabolizing enzymes, alcohol dehydrogenase (ADH) and aldehyde dehydrogenase (ALDH). This review summarizes recent developments in the investigation of the following influences on alcohol elimination rate: gender, body composition and lean body mass, liver volume, food and food composition, ethnicity, and genetic polymorphisms in alcohol metabolizing enzymes as well as in the promoter regions of the genes for these enzymes. Evaluation of the factors regulating the rates of alcoholand acetaldehyde metabolism, both genetic and environmental, will help not only to explain the risk for development of alcoholism, but also the risk for development of alcohol-related organ damage and developmental problems.


Espero que esta información le sea de ayuda (Le he proporcionado los resúmenes porque no hay acceso a los artículos a no ser que se pague una suscripción de la que Justanswer no dispongo, y yo personalmente tampoco en estos momentos, pero usted mismo puede acceder a ellos a través la página www.pubmed.gov).

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