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Pablo Rodríguez
Pablo Rodríguez, Licenciatura
Categoría: Medicina
Clientes satisfechos: 15776
Experiencia:  Médico adjunto de Servicio de Urgencias Hospitalarias. Consulta de Medicina Familiar y Comunitaria
59774832
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Pablo Rodríguez está en línea ahora

Básicamente cuáles son los alimentos a evitar y los cuidados

Pregunta del cliente:

Básicamente cuáles son los alimentos a evitar y los cuidados más significativos cuando se padece cirrosis por hepatitis B con várices esofágicas como es mi caso.
Enviada: hace 4 año.
Categoría: Medicina
Experto:  Pablo Rodríguez escribió hace 4 año.
Hola, soy el Dr. Rodríguez y le daré una respuesta personalizada a su problema médico :)

Hace muy bien en preocuparse por la dieta a seguir en el caso de una cirrosis hepática por VHB, a continuación le expongo que dieta ha de seguir:

  • Disminuir la ingesta de sodio para que no sea superior a los 250-500 mg/día.
  • No superar los 40 a 60 g/día de proteínas, para respetar esto deberán consumirse 60% de hidratos de carbono y hasta 25% de grasas.


Los alimentos sugeridos son:

  • Leche descremada y en poca cantidad,
  • Quesos sin sal y de bajo contenido graso,
  • Solamente clara de huevos,
  • Carnes magras,
  • Hortalizas de bajo contenido de *ácidos orgánicos,
  • Frutas de bajo contenido de ácidos orgánicos,
  • Harinas, cereales y derivados,
  • Pastas rellenas con quesos sin sal y descremados,
  • Galletas sin sal,
  • Aceite crudo,
  • Azúcar, miel y jaleas,
  • Bebidas sin gas e infusiones como té y mates livianos,
  • Caldos caseros sin sal


Prohibidos:

  • Sal,
  • Pan, bolillos, galletas saladas,
  • Alcohol,
  • Picantes.

Por favor, no olvide valorar la calidad de mi respuesta, su calificación es muy importante para mí.

Dr. Rodríguez.
Cliente: escribió hace 4 año.

Qué tanto puedo comer pan del llamado integral?


Qué me sugiere en cuanto al consumo del café?

Experto:  Pablo Rodríguez escribió hace 4 año.
Hola, el pan es algo que hay que limitar.. aunque eso no quiere decir que lo tenga que quitar de su dieta de forma absoluta.

En el caso del pan integral puede tomar entre 30-40 gramos por cada comida (un bollito pequeño), lo justo para acompañar la comida :)

respecto al café no tiene contraindicación expresa, tan sólo recuerde acompañarlo con leche desnatada (descremada).

Por favor, le agradecería que valorase con las "caritas felices" alguna de mis respuestas pues es la única forma en que los médicos recibimos nuestra remuneración por el tiempo dedicado a su problema médico, reciba un cordial saludo y espero sinceramente que se mejore pronto.

Dr. Rodriguez.
Pablo Rodríguez y otros otros especialistas en Medicina están preparados para ayudarle