Cómo funciona JustAnswer:

  • Preguntar a un Experto
    Los expertos tienen muchos conocimientos valiosos y están dispuestos a ayudar en cualquier pregunta. Credenciales confirmadas por una empresa de verificación perteneciente a Fortune 500.
  • Obtener una respuesta profesional
    Por correo electrónico, mensaje de texto o notificación mientras espera en su sitio.
    Haga preguntas de seguimiento si lo necesita.
  • Garantía de satisfacción plena
    Garantizamos tu satisfacción.

Formule su propia pregunta a Dr. Navas Be...

Dr. Navas Benavides
Dr. Navas Benavides, Doctor en Medicina - Cirujano General y Videolaparoscopista - Médico Cirujano de Emergencia.
Categoría: Medicina
Clientes satisfechos: 4655
Experiencia:  Doctor en medicina - Médico especialista
60902161
Escriba su pregunta sobre Medicina aquí...
Dr. Navas Benavides está en línea ahora

que alimentos puedo comer si acabo de sufrir una pancreatitis

Pregunta del cliente:

que alimentos puedo comer si acabo de sufrir una pancreatitis y todavia tengo proceso inflamatorio en el pancreas
Enviada: hace 3 año.
Categoría: Medicina
Experto:  Dr. Navas Benavides escribió hace 3 año.

Dr. Navas Benavides :

Hola, muchas gracias XXXXX XXXXX JA. Soy el Dr. Navas Benavides.

¿Cuál fue la causa de la pancreatitis?

Dr. Navas Benavides :

Espero en linea.

Dr. Navas Benavides :

¿Hola, ha podido leerme?

Customer:

piedras en la vesicula

Dr. Navas Benavides :

Ok.

Ya le extrajeron la vesícula?

Customer:

no, dice el cirujano que seria contraproducente sacarla ahora que porque el pancreasesta inflamado

Dr. Navas Benavides :

¿Le hicieron endoscopía, la llamada ERCP?

Customer:

primero dijeron que harian una cepre para ver si habia piedras en el conducto del pancreas y para eso me hicieron una colangioresonancia y el resultado salio negativo,ya me habian hecho un ultrasonido y una tomografia,y el medico gastroenterologo dijo que no ameritaba la cepre y por el momento no me podian sacar la vesicula por el proceso inflamatorio del pancreas, estuve 15 dias internada y el pasado viernes 30 de agosto fui dada de alta,ahora necesito saber que puedo comer para ayudar a desinflamar el pancreas y que mo me de el dolor otra vez

Dr. Navas Benavides :

Gracias XXXXX XXXXX detalles, y ahora mismo le doy la dieta, aclarándole que lo que se usa para desinflamar el páncreas son tanto medicamentos antiinflamatorios, principalmente, y el reposo del pancreas, que se logra bajo una dieta libre de grasas (de orgen animal) y aceites (de origen vegetal).

Como la causa no ha sido dietética, sino por la salida de calculos de la vesícula, que taparon el conducto, el tratamiento va dirigido a que no vuelva a salir otro cálculos, y que el pancreas repose de su función secretora de sustancias digestivas. Esto se logra con las siguientes medidas:

Iniciaremos con la mención de los alimentos que pueden ayudar a que no se formen los cálculos, litos o piedras en las vesícula biliar.

Fruta: no contienen grasa y su consumo hace descansar a la vesícula. Se ha comprobado que el 25% de las mujeres omnívoras adultas tienen piedras en la vesícula. En cambio, en las vegetarianas la proporción es solo del 12%.

Tamarindo: su pulpa agridulce facilita la producción de bilis y su eliminación, lo que descongestiona el hígado y mejora la función de la vesícula biliar.

Manzana: vuelve la bilis más fluida y reduce su tendencia a precipitar formando cálculos.

Papaya: tonificante de la digestión, útil en caso de dispepsia (mala digestión) de origen biliar.

Legumbres: su elevado contenido en fibra y a su escasa proporción de grasa, apoyan los resultados epidemiológicos, en el sentido de que a mayor consumo de legumbres, menor riesgo de colelitiasis.

Alcachofa: después de ingerir alcachofas, la bilis se vuelva más fluida y menos densa, lo cual evita que precipite formando cálculos. Además, la cinarina hace que la vesícula vacíe mejor la bilis, y así disminuye el riesgo de que se formen sedimentos y cálculos biliares.

Rábano: debido a la esencia sulfurada que contiene, aumenta la producción de bilis (acción colerética) y facilita el funcionamiento de la vesícula biliar (acción colagoga). Todo ello contribuye a reducir el riesgo de que se formen cálculos.

Vitamina C: un estudio realizado en la Universidad de San Francisco muestra que las mujeres que consumen abundante vitamina C, incluidos los suplementos, presentan un 26% menos de riesgo de padecer colelitiasis. No solo los cítricos son ricos en vitamina C; otras frutas como la acerola, la guayaba, la grosella y el kiwi son las más ricas en este nutriente.


Sigue la dieta para cuando se tiene cálculos, litos o piedras en la vesícula biliar, y evitar que se dé el dolor o que disminuya.

Alimentos permitidos

+ Pescado, pollo o carne magra a la plancha, al horno o a la parrilla.

+ Puré de patatas, calabazas, zanahoria o verduras hervidas.

+ Puré de manzanas.

+ Papas, calabaza y zanahorias al horno.

+ Sopas de verduras.

+ Sopas de carne o pollo sin piel con verduras y fideos.

+ Jamón magro.

+ Pastas.

+ Arroz cocido.

+ Tortillas de verduras o patatas con huevo (sin yema, solo la clara) cocinadas en el horno.

+ Ensaladas sin aderezos que contengan aceites o vinagreta.

+ Manzanas asadas o en compota.

+ Frutas crudas.

+ Licuados de fruta.

+ Gelatinas.

+ Merengue.

+ Mermelada.



Alimentos prohibidos

+ Las grasas en todas sus formas.

+ Frituras y sofritos.

+ Embutidos de cualquier tipo.

+ Mayonesa, excepto la 0 colesterol.

+ Guisantes, porotos, garbanzos, habas.

+ Coliflor, repollo.

+ Tomate.

+ Boniatos o camotes.

+ Lácteos enteros como manteca, crema de leche, quesos.

+ Productos de pastelería y bizcochería.

+ Chocolate.

+ Helados.

+ Café.

+ Jugo de naranja.

+ Bebidas alcohólicas.


Importante:

Beber de 2 a 3 litros de agua, esto impedirá la formación de residuos en los riñones y la vesícula.

Espero en línea y quedo a sus órdenes. Recordándole valorar mis respuestas una vez haya realizado las preguntas que considere necesarias.



Customer:

perdone la ignorancia pero como es la carne magra? y jamon magro'

Dr. Navas Benavides :

Esto es la carne pura, la que no lleva nada de grasa del animal.

Espero en linea.

Customer:

ok, los frijoles y las lentejas entran en el conjunto de las habas,tambien me dijo el gastro que la carne pollo y pescado contienen mucha proeinas y que esto hace al pancreas forzarlo?

Dr. Navas Benavides :

Puede obviarlos en la dieta, pero no están contraindicados. Como le digo, debido a que la causa es por calculos, el páncreas se ha inflamado por la secreción de sustancias, principalmente la Lipasa, que digiere los lípidos (grasas y aceites), la amilasa digiere los carbohidratos, pero se afecta en menor grado, ya que puede comer carbohidratos (harinas, azucar y parecidos).

Puede limitar su dieta a "cero" grasas y aceites,y es el tratamiento adecuado.

El siguiente paso es quitarle la vesícula una vez el cirujano decida que todo está bien.

Esta situación cambia segun protocolos de manejo, ya que en lo personal, si se puede operar en el mismo ingreso, se opera para que no exista la posibilidad de otra pancreatitis por esta causa.

Quedo en linea.

Customer:

si,yo creo que como ya estaba con ayuno total,hubiera preferido la cirujia de la vesicula ,pero los doctores me dijeron que no se podia que aumentaba el indice de mortalidad,querian que me saliera ,yo pienso que porque ocupaban camas ,pero en fin ,uno esta en sus manos y se supone que ellos son los expertos y ahora que estoy en casa no me gustaria correr el riesgo que mis piedras de la vesicula se bajen al pancreas, ya que segun el resultado de la colangioresonancia tengo mil piedras en la vesicula palabras textuales del doctor

Dr. Navas Benavides :

Esté tranquila que siguiendo la dieta no tendrá ningún inconveniente, y pronto, no más de 21 dias estará lista para la cirugía.

Espero en linea.

Customer:

gracias XXXXX XXXXX ayuda saber eso,la cita con el cirujano la tengo el 10 de sep. y haber para cuando me programa,me voy a cuidar asi como usted lo indica,y le prometo que estare tranquila,y si por alguna razon me vuelve la fiebre o el dolor pues ire otra vez a urgercias ,pero espero que no se a asi,muchas gracias XXXXX XXXXX paciencia

Dr. Navas Benavides :

Gracias XXXXX XXXXX por consultar a JustAnswer, y por darme la oportunidad de atenderle. Quedo a sus órdenes. Recuerde valorar mis respuestas ahora que ha realizado todas las preguntas que consideró necesarias.

Cuando necesite realizar otras preguntas, puede hacerlas directamente en mi perfil: a través del siguiente enlace http://www.justanswer.es/medicina-es/expert-drjnavas/ o acceder dando clic aquí y guardando en sus favoritos.

Dr. Navas Benavides, Doctor en Medicina - Cirujano General y Videolaparoscopista - Médico Cirujano de Emergencia.
Categoría: Medicina
Clientes satisfechos: 4655
Experiencia: Doctor en medicina - Médico especialista
Dr. Navas Benavides y otros otros especialistas en Medicina están preparados para ayudarle

Opiniones de nuestros clientes:

 
 
 
  • Muchísimas gracias a sus psicólogos. Me ayudaron mucho con sus respuestas. Yunuen Abshagen Richardson, EEUU
  • Muchísimas gracias a sus psicólogos. Me ayudaron mucho con sus respuestas. Yunuen Abshagen Richardson, EEUU
  • Sus respuestas han generado tranquilidad en mí y en mi familia. Muchas gracias. Robert W. Dempster Villa del Mar, Chile
  • Me siento mucho mejor y he notado una verdadera empatía con mi caso. Doris Garrido Quito, Ecuador
  • Resolvió mi duda y quedé tranquila de que lo que apliqué a mi familiar es lo correcto. Manuel Alegre Madrid, España.
  • Me siento satisfecha y más orientada con estas respuestas, pienso ir al especialista cuanto antes.... Martínez Buenos Aires, Argentina
  • El tiempo de respuesta es excepcional, de menos de 6 minutos. La pregunta se respondió con profesionalidad y con un alto grado de compasión. Inés Santander
  • Quedé muy satisfecho con la rapidez y la calidad de los consejos que recibí. Me gustaría añadir que puse en práctica los consejos y que funcionaron la primera vez y siguen haciéndolo. Luis Málaga
 
 
 

Conozca a los expertos:

 
 
 
  • Dr. Maldonado

    Dr. Maldonado

    Médico

    Clientes satisfechos:

    6210
    Especialista en medicina familiar. Mas de 12 años de experiencia. Tutor de residentes.
  • http://ww2.justanswer.es/uploads/IS/ismaelmd/2011-4-27_175820_lafoto.64x64.JPG Avatar de Dr. Maldonado

    Dr. Maldonado

    Médico

    Clientes satisfechos:

    6210
    Especialista en medicina familiar. Mas de 12 años de experiencia. Tutor de residentes.
  • http://ww2.justanswer.es/uploads/AG/AGUEDA2011/2011-2-26_1305_CongresoSevillaMarzo2008019.64x64.jpg Avatar de AGUEDA2011

    AGUEDA2011

    Médico.

    Clientes satisfechos:

    801
    Licenciada en Medicina y Cirugía con la Especialidad en Ginecología y Obstetricia.
  • http://ww2.justanswer.es/uploads/TU/tuurologo/2011-4-17_212323_Dr.E.A..64x64.jpg Avatar de Enrique Artozqui

    Enrique Artozqui

    Médico

    Clientes satisfechos:

    300
    Licenciado en Medicina y Cirugía.Especialista en Endocrinología y Nutrición.Especialista en Urología.
  • http://ww2.justanswer.es/uploads/DS/dspalma/2012-10-18_23912_facebook14920836141.64x64.jpg Avatar de Dra. Debora Palma

    Dra. Debora Palma

    Postdoctorado

    Clientes satisfechos:

    201
    doctora en medicina con especialidad en cirugia general
  • http://ww2.justanswer.es/uploads/JU/juancarlosvillanueva/2013-3-7_9363_Dr.JCVillanueva.64x64.JPG Avatar de juancarlosvillanueva

    juancarlosvillanueva

    Médico

    Clientes satisfechos:

    56
    Licenciado en Medicina y Cirugía Universidad de Valencia año 1983
  • http://ww2.justanswer.es/uploads/PA/pablo.rdt/2013-3-14_17142_IMG0614.64x64.JPG Avatar de Pablo Rodríguez

    Pablo Rodríguez

    Licenciatura

    Clientes satisfechos:

    11179
    Médico adjunto de Servicio de Urgencias Hospitalarias. Consulta de Medicina Familiar y Comunitaria
  • http://ww2.justanswer.es/uploads/DR/drgamboa/2015-4-8_1861_foto.64x64.jpg Avatar de Dr. Jorge Gamboa

    Dr. Jorge Gamboa

    Especialidad Medicina Integrada

    Clientes satisfechos:

    1106
    Especialista en Enfermedades Crónicas de los Adultos
 
 
 

Preguntas relacionadas con Medicina