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cesar_med
cesar_med, Médico y Cirujano de la Universidad
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Cu les son las fuenetes de carbono que usa una levadura Cu les

Pregunta del cliente

¿Cuáles son las fuenetes de carbono que usa una levadura?
¿Cuáles son las vías metabólicas que metabolizan a los carbohidratos?
¿Cuáles son los productos finales del catatabolismo de los carbohidratos en las levaduras?
¿Cuáles son los inhibidores de la cadena respitatoria de los sitios I, II Y III? ¿ Cúal es el efecto sobre el consumo de O2 y la sintesis de ATP.?
¿Cúal es el mecanismo por medio del cuál los protonóforos desacoplan la fosforilación oxidativa?¿ Cúal es el efecto sobre el consumo de O2 y la sintesis de ATP.
Enviada: hace 5 año.
Categoría: ETS
Experto:  cesar_med escribió hace 5 año.
Hola

le quiero decir que las fuentes de carbono que usa la levadura son:
Las fuentes de carbono utilizadas por las levaduras varían desde los carbohidratos hasta los aminoácidos. Además, la capacidad de utilizar ciertos tipos de azúcares ha sido tradicionalmente empleada para la caracterización de las distintas razas que esta especie presenta. Entre los azúcares que puede utilizar están monosacaridos como la glucosa, fructosa, manosa y galactosa, entre otros. También son capaces de utilizar disacáridos como la maltosa y la sacarosa y trisacáridos como la rafinosa. Uno de los azúcares que no puede metabolizar es la lactosa

las vias metabolicas que metabolizan los carbohidratos
las levaduras mantienen dos tipos de metabolismo muy bien diferenciados. Por una parte, en condiciones en las que existen altas concentraciones de glucosa, fructosa o maltosa, la tendencia es a realizar una fermentación alcohólica de estos, es decir, se realiza la glucólisis y posteriormente se forma etanol. Una vez que estos azúcares escasean, se produce la respiración del etanol, vía ciclo de Krebs.

cuales son los productos finales del catabolismo en las levaduras
un alcohol en forma de etanol (cuya fórmula química es: CH3-CH2-OH), dióxido de carbono (CO2) en forma de gas y unas moléculas de ATP que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energético anaeróbico.
C6H12O6 + 2 Pi + 2 ADP → 2 CH3-CH2OH + 2 CO2 + 2 ATP + 25.5 kcal

los inhibidores de la cadenas respiratoria:

os inhibidores del transporte de electrones más comúnmente usados pueden reunirse en tres grupos principales según el sitio de la cadena respiratoria donde actúan:

Sobre la NADH-deshidrogenasa, bloqueando la transferencia de electrones entre la flavina y la ubiquinona. (Inhibidores del sitio I)
Barbitúricos, como el amobarbital
Piericidina A (antibiótico)
Rotenona (insecticida)

Actúa bloqueando la transferencia de electrones entre el citocromo b y el citocromo c1. (inhibidores de sitio III)
Antimicina

Actúan sobre el Hemo a3 de la citocromooxidasa impidiendo su interacción con el oxígeno (inhibidores de sitio IV)
Cianuro
Monóxido de carbono
H2S


cual es su efecto en el consumo de O2 y la sintesis de ATP es que no se obtiene energia a través de la transferencia de electrones porque la transferencia de electrones esta bloqueada, si no hay energia no se puede bombear protones desde la matriz mitocondrial al espacio intermembrana, como no se bombea protones no se crea un gradiente electroquímico de protones a través de la membrana mitocondrial interna. como no hay gradiente electroquimico de protones esto impide a la ATP sintasa utilizar el flujo de H+ que se genera a través de esta enzima para generar ATP a partir de adenosina difosfato (ADP) y fosfato inorgánico. luego al final no hay ATP.
el efecto en el consumo de O2 es que se consume menos O2 en el cuerpo porque no se utiliza no se usa el O2 porque como la cadena respiratiroa se bloqueo al final El complejo IV no le transfiere cuatro electrones de las cuatro moléculas de citocromo c al oxígeno (O2) para producir dos moléculas de agua (H2O). luego al final no se consume el oxigeno, es decir el cuerpo gasta menos oxigeno, y se produce menos agua endogena.


un protofonoro es una sustancia que contiene Poseen protones disociables y pueden actuar como protonóforos ( H+-óforos).

La acción de estos consiste en disociar la oxidación en la cadena respiratoria, de la fosforilación. Bloquean la síntesis de ATP, al tiempo que permite que continúe el transporte electrónico a lo largo de la cadena respiratoria hasta el O2.

Son ácidos débiles solubles en lípidos.
Un desacoplante muy usado es el 2,4-dinitrofenol (DNP) el cual actúa de aproximándose a la membrana interna y protonandose, debido al pH más bajo existente en esta zona, esta protonación aumenta la hidrofobicidad del DNP, lo cual permite que difunda en la membrana y que la atraviese por la acción de masa. Una vez dentro de la matriz, el pH más alto hace que el hidroxilo fenólico desprotone. Así pues, el desacoplador tiene el efecto de transporte de H+ de vuelta hacia la matriz, evitando el canal protónico Fo y, por tanto, sin síntesis de ATP. Ya que la entrada de los H+ en la matriz, a través del canal Fo proporciona la energía necesaria para impulsar la síntesis de ATP, Otros desacopladores son:
Dinitrocresol
Pentaclorofenol
CCCP (m-clorocarbonilcianuro fenilhidrazona), 100 veces más activa que el primero.


la mayoria son venenos que hacen permeable la membrana mitocondrial interna a los protones. Estos agentes eliminan la relación obligada entre la cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa que se observa en mitocondria intacto.

Estos venenos, como el 2,4 dinitrofenol (DNP), el carbonilcianuro-p-trifluorometoxi-hidrazona (FCCP) y el carbonilcianuro-m-clorofenilhidrazona (CCCP) desacoplan la fosforilación oxidativa de la cadena respiratoria, se conocen como agentes desacopladores.


Son compuestos liposolubles y ácidos débiles. Las formas disociadas presentan carga negativa altamente deslocalizada, de modo que el campo eléctrico de los aniones es muy débil, ello permite que difundan libremente a través de un medio no polar como las membranas fosfolipídicas. Este comportamiento no es usual, la gran mayoría de iones con carga son excluidos de un ambiente no polar.

La forma protonada, sin carga eléctrica de estos compuestos, pasa a través de la membrana interna mitocondrial intacta, descargando así el gradiente de pH. En la matriz, a pH más bajo, el ácido débil se disocia, la forma disociada pasa la membrana interna, destruyendo el potencial de membrana. Este proceso se puede repetir, de modo que una pequeña cantidad del agente desacoplante puede catalizar el paso de una cantidad enorme de protones y hacer un corto circuito en la cadena respiratoria.

En resumen, permitiendo el paso de protones a través de la membrana, se disipa el gradiente de protones, no hay bombeo de protones a través de la ATP-sintasa con producción de ATP.

Los agentes desacoplantes son todos sintéticos, sin embargo en el mitocondria del tejido adiposo pardo una proteína desacopladora (termogenina) participa en el delicado control de la termogénesis.

su efecto en el consumo de O2 y la sinteses de ATP, no se produce ATP pero si se gasta oxigeno.

le recomiendo que mire las siguientes paginas:
http://www.bioquimicaqui11601.ucv.cl/unidades/cte/traselectfofox4fid.html
http://es.wikipedia.or g/wiki/Levadura
http://es.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3n_alcoh%C3%B3lica
http://es.wikipedia.org/wiki/Saccharomyces_cerevisiae
http://es.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3n_alcoh%C3%B3lica
http://es.wikipedia.org/wiki/Inhibidores_de_la_respiraci%C3%B3n
http://es.wikipedia.org/wiki/Cadena_respiratoria
http://es.wikipedia.org/wiki/Fosforilaci%C3%B3n_oxidativa#Inhibidores

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